Bild: Barbarakraut (Barbarea vulgaris)
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Beschreibung
Barbarakraut, auch Winterkresse genannt (Barbarea vulgaris), gehört zur Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae). Es ist eine mehrjährige, wintergrüne Pflanze, die eine Höhe von 30 bis 60 cm erreichen kann. Die Stängel sind aufrecht und verzweigt, die Blätter dunkelgrün, glänzend und gefiedert mit größeren Endlappen. Von April bis Juli trägt das Barbarakraut kleine, vierzählige, gelbe Blüten, die in lockeren Trauben angeordnet sind. Die Frucht ist eine Schote.